Editor do Tema de Revisão: Prof Doutor José Manuel Romãozinho
Editor Convidado: Prof Doutor António Sousa Guerreiro
Ano de Publicação: 2009
Esta publicação, datada de 2010 e tendo como editor convidado o Prof. Doutor António Sousa Guerreiro, aborda a problemática dos probióticos:
Introdução
Microbiota intestinal: Algumas considerações
Mecanismos de acção
Aplicações clínicas em Gastrenterologia
Probióticos na idade pediátrica
Produtos, alegações de saúde e critérios de selecção